Dette imponerende gotiske slot stammer fra 1209 og ligger i en fantastisk 260 hektar stor park og skov. Der tilbydes individuelt indrettede værelser, en udsøgt restaurant samt egen tennisbane.

Værelserne på Kinnitty Castle Hotel har klassisk indretning og unikke, originale detaljer og møbler. Der er eget badeværelse med badekar, gratis toiletartikler og hårtørrer. Gæsterne kan slappe af i de fælles områder med gratis te og kaffe.

Sli Dala Restaurant serverer gourmetretter med irske og europæiske indflydelse samt et fremragende vinkort. Den elegante Library Bar har åben pejs og serverer varme retter samt Guinness-fadøl.

Kinnitty Castle ligger ved foden af Slieve Bloom Mountains, og der er mange stier og guidede vandreture. Man kan skyde lerdueskydning på slottets grund, og Birr Slot ligger 20 minutters kørsel derfra.